アボカドサーモン＆クリチピリ辛サンド♪by ミホ＠テニアンさん

【料理紹介】

大好きなアボカドサーモンクリチサンド・・・に、トウガラシを入れたらどうなるかの実験レシピですｗ　頭が冴える辛さで、味がひきしまりまーす！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
スモークサーモン 4~5枚
キュウリ 1/3本位
アボカド 1/2個
クリームチーズ 適量
マヨネーズ 好きなだけ
テニアンホットペッパー（激辛唐辛子） ペースト少々
バター 10g
お好きな食パン ４枚
塩 お好みで

【作り方】

  1. 日本の家族が持ってきてくれた、ちょっと塩辛いスモークサーモンを利用。
  2. マヨネーズに唐辛子ペーストを混ぜます。が、テニアンペッパーを利用する時は大さじ１のマヨに対し小指の爪の半量で激辛。
  3. パンの片側に激辛マヨ、片側にバターを塗り、材料を挟むだけ♪もっと締まりが欲しい方は塩を軽く振ってどうぞ♪

【ワンポイントアドバイス】

＊ポイント全く無しですが、テニアンペッパーを直に触ってしまったら絶対に目や首筋を触らないこと。石鹸で皮がすりむけるくらい手を洗ってね♪
＊写真のサーモンは関連記事のサーモンと違い、塩分多めのものです。