オクラとトマトの味噌ラーメン♪by ミホ@テニアンさん

【料理紹介】

残りモノ応用レシピですが、トマトの酸味で味噌ラーメンがさわやか~なお味♡

【人数】:2人分 【調理時間】:5~15分
【材料】
マルちゃん 正麺 味噌味 2人分
オクラ 3~4本
プチトマト(又は小さいトマト) 3個
15cm位のソーセージ 1本
塩麹 小さじ1
サラダ油 少々
塩(オクラゆで用) ほんの少々

【作り方】

  1. オクラは産毛を取り、軽く塩を振ったお湯でゆでて輪切り。トマトはスライス。
  2. ソーセージは縦半分に切ってフライパンに油を敷いて両面焼き、5mmスライス。
  3. 1と2をボウルに入れ、塩麹で和えます。
  4. 味噌ラーメンを作って、どっさりのっけて召し上がれ♪

【ワンポイントアドバイス】

*ポイント無しですが、塩麹の量はお好みで加減して下さいね!ソーセージが残ってたので使いましたが、ハム とかのほうが合うのかもw