オクラとサーモンのワサビ醤油麹和え♪by ミホ＠テニアンさん

【料理紹介】

簡単！時短！パパっとおつまみ！新鮮なオクラはタネもプチプチしておいしい～～♡

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
スモークサーモン ２～３枚
太めのオクラ ３～４本
醤油麹 大さじ2/3
わさび 小さじ1/3
塩（オクラゆで用） 少々

【作り方】

  1. オクラは産毛を取り、塩を振ったお湯で１分ゆでて斜め切り。スモークサーモンは小さめにカット。醤油麹とワサビを混ぜます。
  2. オクラとサーモン、ワサビ醤油麹を和えてできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

＊オクラをゆでる時の塩はちょっとでＯＫ♪