コンビーフハッシュのカレーオムレツ♪by ミホ＠テニアンさん

【料理紹介】

コンビーフに角切りポテトが入ったコンビーフハッシュ。私もダンナも動物たちも大好きｗそして大好きなコレを、これまた大好きなカレーマヨチーズオムレツにしました！形は悪いけど、おいしかったぁ～♡

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
タマゴ 3個
コンビーフハッシュ缶 1/4缶
完熟トマト小 1個
とろけるチーズ　シュレッドタイプ 1握り
カレー粉 小さじ２
マヨネーズ 小さじ２
黒コショウ 少々
塩 少々
サラダ油 大さじ１

【作り方】

  1. タマゴを溶いて、カレー粉、マヨ、黒コショウを入れて味見。塩けが足りなければ塩追加。
  2. 油を熱しコンビーフハッシュを炒めます。トマトを入れて更に少し炒め、卵液を流し込み弱火。固まってきたらチーズ入れてフタ。
  3. フライパンに皿を当ててひっくり返してもきれいですが、そのままお皿に載せました。ニャンズはそっぽむいてる～・涙

【ワンポイントアドバイス】

＊コンビーフハッシュは炒めると油がでるので、サラダ油は控えめでもＯＫ
＊チーズ入れてからは焦げやすいので注意です。実はちょっと焦がしました（爆）