ライムの香る香菜ソーメンチャンプルー♪by ミホ＠テニアンさん

【料理紹介】

オイシカッタこれ～！！　これまたライムの香るシリーズ！麺つゆと香菜も入って無国籍テイスト！ライムをぎゅ～っと絞ってどうぞ♪ゴマ油使用ですが、ライムでさっぱり味です♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
そうめん 150g
ツナ缶 1缶
チンゲン菜 1株
香菜 お好きなだけ
ライム 1個
麺つゆ 大さじ１
ゴマ油 大さじ１
塩 ひとつまみ
黒コショウ 少々

【作り方】

  1. チンゲン菜は3cmに切ります。ツナ缶は油をきっておきます。香菜は１cmの大きめみじん切り。
  2. そうめんはゆでて、水洗いをし、水気を切っておきます。（30秒くらい早めにあげてください）
  3. ゴマ油を熱し、チンゲン菜を茎から炒め、あらかた火が通ったらツナ投入。
  4. ツナがほぐれたら、麺つゆを回しかけ、黒コショウ、塩１つまみも投入。混ぜたらそうめん投入で大きくかきまぜるます。
  5. 香菜をトッピングし、ライムを絞ってどうぞ♪

【ワンポイントアドバイス】

＊ゴマ油が苦手な方は、普通のサラダ油でも！
＊ライムが無かったらレモンで代用でも！
＊味が薄かったら、塩で調整してね♪