釣れたて！アジの照焼き♪by ミホ＠テニアンさん

【料理紹介】

調味料は全部大さじ１！計量不要の簡単レシピ！照焼きってブリを思い出しますが、ブリが手に入らない。ならばアジで代用しちゃいまーす！ふっくらおいしい照焼きですよ♪

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
アジ ２尾
しょうゆ 大さじ１
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
サラダ油 大さじ１

【作り方】

  1. アジは３枚に下ろします。皮付きでＯＫ！小骨は取った方がベター。頭と骨はみそ汁にでもしてね♪
  2. しょうゆ、酒、みりんをボウルに入れて混ぜ、アジを浸して５分。
  3. サラダ油を熱し、皮から焼きます。周りが白くなったら裏返して弱火にしてフタ。両面こんがり焼きます。
  4. 完成。ホカホカごはんとどうぞ。

【ワンポイントアドバイス】

＊多少崩れても気にしない！皮つきでＯＫ！気軽に作って下さいね！