揚げバナナdeクリームチーズサンド♪by ミホ＠テニアンさん

【料理紹介】

ちょっと酸味のあるサツマイモ、のようなお味の調理用バナナ。このバナナを揚げて、クリームチーズサンド♪　揚げたてはクリームチーズとバナナがお口の中でとろ～ん♪普通のバナナでも作れます（行程参照）

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
調理用バナナ（又は普通のバナナ ２本
クリームチーズ 50g
ホットケーキミックス 75g
牛乳 100cc
小麦粉 少々
揚げ油 適量
メープルシロップ お好みで

【作り方】

  1. バナナは5mm厚にスライス。
  2. ホットケーキミックスは牛乳で溶いておきます。柔らかめで！
  3. バナナにクリームチーズを挟み、小麦粉をつけ、２の衣をつけます。小麦粉無しでもいけますが、ツルツルすべるので気をつけて！
  4. サラダ油を熱し、中弱火で揚げます。脂が少ないと、なべ底にくっつきます。油はたっぷり、天ぷらを揚げる要領で！
  5. 完成。揚げたてをどうぞ♪　
  6. 揚げたてのアツアツに、メープルシロップをかけたら最強です！
  7. 調理用バナナで作った場合は、焼き芋の真ん中の柔らかいところに似た風味です。
  8. 普通のバナナで作った場合は、もっと柔らかくなります。

【ワンポイントアドバイス】

＊衣は、バナナに薄く絡まる程度の柔らかさに。
＊大変焦げやすいので、火加減は常にチェック！
＊揚げ油は、ケチらずたっぷりめで！
＊時間が経つと風味激減です。ぜひ揚げたてをすぐ召し上がってください。