釣れたて！サワラのマヨネーズ焼き♪by ミホ＠テニアンさん

【料理紹介】

トースターで出来る簡単レシピ。またまた耐熱皿はアルミで手作りです。マヨラー必見ｗ　麺つゆとマヨで和洋折衷ですが、お野菜たっぷり食べれます♪

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
サワラの切り身 人数分
ナス 1本
トマト 1/2個
キャベツ 数枚
塩 少々
コショウ 少々
顆粒だし 少々
粉チーズ 大さじ１
（日本の）マヨネーズ 適量
濃縮５倍めんつゆ 大さじ２

【作り方】

  1. サワラは食べやすい大きさ、ナスとキャベツは幅７mmほどにスライス、トマトは角切り。ナスは水につけてアク抜き。
  2. 顆粒だしを入れたお湯でキャベツ、ナスを下ゆでしておきます。
  3. サワラには塩、コショウを軽く振っておきます。
  4. 耐熱皿に、キャベツ、ナス、サワラ、トマトの順に重ね、粉チーズを振り、マヨをかけたら麺つゆを回しかけます。
  5. トースターで15分焼きます。途中マヨの焼き加減をチェックしてね♪
  6. 完成。

【ワンポイントアドバイス】

＊マヨに焼き色が付くくらいがオイシイで～す♪
でもあまり焼き過ぎるとサワラが固くなるので注意！
＊BBQの網で焼く場合は、底のアルミホイルを1枚多めに敷いて下さい！