簡単！トースターでミニミニビスケット♪by ミホ＠テニアンさん

【料理紹介】

今日はチャモロ料理はちょっとお休み（笑）あ～ちょっとお茶うけが欲しいなあ、という時にすぐにできちゃいます。ココアなんかいれてみてもいいかも♪スコーンみたいな食感です。

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ホットケーキミックス 120ｇ
溶きタマゴ 1/2個分
バター 30ｇ
砂糖 20ｇ

【作り方】

  1. バターを室温で柔らかくし、砂糖と混ぜます。
  2. 溶き卵を少しだけ残し、ちょっとづつ加えて混ぜます。
  3. ホットケーキミックスを入れて、さっくり混ぜます。（この時絶対こねないで下さいね♪）
  4. 直径２センチくらいの球場に丸め、上から手のひらで押しつぶして平らにします。
  5. 丸く形を整えたら、指もしくは刷毛で表面に溶き卵を塗ります。
  6. トースターで１０分焼きます。高温になりすぎるようなら、アルミホイルをかけて下さい。
  7. 完成。

【ワンポイントアドバイス】

＊３　の時にこねてしまうと、普通のクッキーのように固くなります。とにかく混ぜすぎない、こねすぎないのがポイントです♪