何でも手作り♪爆弾コロッケby ミホ＠テニアンさん

【料理紹介】

テニアンにはお肉屋さんがありません。従って、お肉屋さんのコロッケなんぞ食べれません（号泣）コロッケ食べたいなーと思ったら！おうちで手作りしちゃいます。これ、おつまみにもいいですよ♪

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
じゃがいも 2個
ソーセージ 1～2本
とろけるチーズ 適量
塩 少々
コショウ 少々
タマゴ 1個
パン粉 適量
小麦粉 少々
サラダ油（揚げ用） 適量

【作り方】

  1. ジャガイモは皮をむき、一口大に切って茹でます。
  2. パン粉はすりつぶして細かくしておきます。ミルサーなどを使うと便利？
  3. ゆであがったジャガイモは、つぶしてマッシュドポテトにします。塩コショウを振っておいてね♪
  4. ソーセージを1センチ角、とろけるチーズも小さめに切っておきます。
  5. つぶしたジャガイモを丸め、中にソーセージとチーズを詰めます。
  6. 小麦粉、タマゴ、細かくしたパン粉をつけ、油できつね色に揚げます。
  7. 完成。切ったらこんな感じです♪

【ワンポイントアドバイス】

＊チーズが溶け出て、油の中でバクハツしないよう、ジャガイモでしっかりくるんで下さいね♪
＊ジャガイモにカレー粉を加えてもおいしいかも！