BBQミートの残りでキムチ炒め♪ レシピ

BBQミートの残りでキムチ炒め♪
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

秋ですねえ。BBQのシーズンですね。BBQでたくさん焼いて余ったお肉、そのまま冷凍しておいて、おいしいオカズに変身させちゃいましょー！！ピリ辛なのでゴハンが進みまーす！10分でできる簡単レシピ！

材料

  1. BBQの残りのビーフ（何でもＯＫ）　150g
  2. 玉ねぎ　1/4個
  3. チンゲン菜（葉物は何でもＯＫ）　2株位
  4. ＊キムチの素　大さじ１
  5. ＊酒　大さじ２
  6. ＊砂糖　小さじ１
  7. ＊コチュジャン　小さじ山盛り１
  8. ＊しょうゆ　大さじ1/2
  9. ＊味の素　少々
  10. すりごま　少々
  11. ニンニク　1かけ
  12. サラダ油　大さじ１

作り方

  1. 1.

    玉ねぎとにんにくはスライス、葉物野菜は食べやすい大きさに切ります。BBQミートは、斜めにスライスします。

  2. 2.

    ＊印の材料を全て混ぜ合わせておきます。

  3. 3.

    サラダ油を熱し、ニンニクと玉ねぎを炒め、火が通ったらBBQミート、野菜を入れて中火。

  4. 4.

    大きくかき混ぜながら炒め、野菜に火が通ったら２を回しかけてざっと炒めて火を止めます。

  5. 5.

    仕上げにすりごまを振って、完成。

ワンポイントアドバイス

＊BBQしたお肉はすでに火が通っているので、長時間炒めなくてもOK!　10分でできます♪
＊２　の調味料はかなり塩けが強いので、調整、加減しながら入れて下さいね！

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  • (ID: r1029240)
  • 2016/04/11 UP!

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