モヤシのさっぱりおかか梅合えby tsugutsuguさん

【料理紹介】

暑い夏にぴったりのおかずです♪ダイエット中にもいいかも！？

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
もやし １袋
A麺つゆ 大２
A梅 ２個
Aサラダ油 大２
A白ゴマ 大３
Aお酢 小１
A花ガツオ 適量

【作り方】

  1. Aを全て混ぜておく。梅は包丁で叩きながら身が残るくらいにペースト状にしておく。
  2. モヤシは３０～４５秒ほど茹でる。
  3. 茹でたモヤシを１に入れよく混ぜる。
  4. 余熱が取れたら冷蔵庫に入れ、よく冷やして完成。

【ワンポイントアドバイス】

モヤシはシャキシャキ感があった方が美味しいと思いますので茹ですぎないように。