たまごがとろ～り、ガパオご飯by 笑子さん

【料理紹介】

大きなお皿でど～んと出せるので、ホームＰの時などに便利です。
お子様にも喜ばれます♪

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
牛ひき肉 300ｇ
玉ねぎ 1個
ニンニク ２片
バジル 2枚
ピーマン 3個
生姜 お好み
卵 2個
ご飯 ２合
ナンプラー 大１
醤油 大１
砂糖 小２
酒 大１
油 大１

【作り方】

  1. 野菜類はすべてみじん切りしておく。油でお肉とお野菜を炒める。
  2. 調味料を加え、さらに炒め、そぼろを作る。
  3. 別のフライパンで半熟の目玉焼きを作る。
  4. お皿にご飯をひき、そぼろと目玉焼きをを盛りつける。

【ワンポイントアドバイス】

半熟目玉焼き、そぼろをお皿の中でがちゃがちゃと混ぜて、
頂きます。お好みでパクチーを添えても美味しい♪