マグロのヅケバジル丼by アワタリアさん

【料理紹介】

シソの代わりに今、季節のバジルを刻んだら意外に爽やかでうまかったので紹介します。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
マグロ赤身 適量
バジル １０枚
醤油 適量
山葵 少々
オリーブオイル 少々
すりゴマ 少々
酢メシ 適量

【作り方】

  1. マグロを薄切りにして醤油、山葵、オリーブオイルに３分ほどつけます。
  2. 酢メシの上に１を乗せて刻んだバジリコ
    とすりゴマをかければ出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

オリーブオイルを少し入れる事で全体がまとまり、バジルの苦味がマグロの甘みを引き立ててくれます。