キャベツのピーナッツ味噌和えby 管理栄養士　岡田明子さん

【料理紹介】

味噌とピーナッツで満足感のあるサラダです。おつまみにもピッタリ！！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
キャベツ １５０ｇ
塩 少々
味噌 小さじ１
オリーブオイル 小さじ１
ピーナッツ（刻んだもの） 大さじ１

【作り方】

  1. キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり塩もみしておく。
  2. ボウルに味噌とオリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせ①とピーナッツを入れ手でよく和え器に盛る。

【ワンポイントアドバイス】

手で和えることで調味料がよく馴染みます。