エセまる餃子by タッキーさん

【料理紹介】

餃子もどき！？玉ねぎは大きめに刻み歯ごたえを楽しんでください。ささっとまぜてお酒で蒸し焼き、食べる塩ラー油の具が入っているので旨みたっぷりです！カタチが可愛らしく、小さなお皿に盛れば飲茶な雰囲気にも♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
☆豚ひき肉 100g
☆玉ねぎ 中1／４
☆塩ラー油 具の部分大１
☆ショウガ汁 小１
☆しょう油 小１
餃子の皮(大判） 8枚
酒 大２
サラダ油 大２

【作り方】

  1. ☆印の材料をボールで全部まぜ、少し粘りがでるくらいにします。
  2. 餃子の皮2枚ではさみ、餃子の要領で一周ぐるりと縁どっていきます。
  3. フライパンにサラダ油をひき、お酒で蒸し焼きにしてできあがり！
  4. 切ると中身はこんなカンジに。

【ワンポイントアドバイス】

丸くてフリルがぴらぴらカワイイ仕上がりです。残り物の野菜を何でも刻んで入れちゃってください。お好みでお酢をつけると美味！豆板醤をいれたり、ゆずコショウなどもオススメ。