弁当にぴったり！人参の彩りお惣菜by タッキーさん

【料理紹介】

人参ってこんなにおいしい！の発見があります。冷めてもおいしい！彩りよくてお弁当のおかずにもおすすめ！チンして和えるだけ、簡単！　きんぴらごぼうに飽きたら、これ！

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
人参 1本
刻みニンニク 1かけ
塩・胡椒 適宜
マヨネーズ 大さじ２

【作り方】

  1. 人参をただひたすら千切り、千切り・・・。ニンニクはみじん切りに。（市販の刻みニンニクでも可）
  2. 皿に人参をのせ、みじん切りしたニンニクと塩をかけて、ラップしてレンジで約３分チン。
  3. ボールに②をいれ、粗熱がとれたらマヨネーズをかけて胡椒。よくかき混ぜたら出来上がり！
  4. ＜アレンジ編＞
    大人な味にしたい方は刻んだオリーブや、ピクルスを加えてもよい。白ワインのつまみになるよ！

【ワンポイントアドバイス】

不器用で太めの千切りになっても問題なし！レンジの加熱時間を多めにすればいいだけ！