ネギとツナのジョンby hayuさん

【料理紹介】

万能ネギが１束食べられる卵レシピです＾＾

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
卵 ２個
万能ネギ １束
ツナ缶 １缶
薄力粉 大さじ２
鶏がらスープの素 小さじ１
ごま油 適量

【作り方】

  1. 【下準備】万能ネギは根を切り落とし、半分（フライパンに入らない時は１/３）に切る。ツナは油分を軽く切っておく。　　　
  2. 切った万能ネギに小麦粉をまぶす。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  3. バットに卵を割り入れほぐし、油分を切ったツナ、鶏がらスープの素を加えてよく混ぜ、②も加えて卵液をしっかりと絡める。　　　
  4. フライパンにごま油を熱し③を一気に加え、ヘラなどで形を整えながら焼く。表面が焼ければ火を止め、中は余熱で火を通していく。
  5. フライパンの上で形を上手く整えられない場合は、お皿に移しキッチンペーパーなどで上から手で押して形を整えてもよい。　　　　

【ワンポイントアドバイス】

ネギの卵焼きみたいなものです。味は十分についてますので、このままパクリが美味しいです。
ネギが余って仕方のない時に、是非＾＾オベントウのおかずにも便利です。