モッツァレラとトマトバジルの簡単おつまみby hayuさん

【料理紹介】

冷凍保存しているしゅうまいの皮を使って、簡単なおつまみを作りました。

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
しゅうまいの皮 １０枚
ミニトマト ５個
モッツァレラチーズ １cm角×１０個
バジル（葉っぱ） ５枚
サラダ油（揚げ油） 適量
塩 適量

【作り方】

  1. 【準備】ミニトマトは横に半分に切る。モッツァレラチーズは１cm角ほどに切る（10個ほど）。バジルの葉は半分に切る。　　　
  2. しゅうまいの皮にミニトマト半分のものを１個・モッツァレラチーズ1個・バジル1/2枚をのせ、三角になるように包む。　　　　
  3. フライパンに深さ１cmほどの油を熱し、②を揚げ焼きにする。皮の色が軽く変われば完成。　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  4. 器に盛って、軽く塩をかけていただきます♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【ワンポイントアドバイス】

包む具材は生食可能なものなので、皮の表面が軽く色が変われば揚げあがりです。早くて美味しいおつまみです。