ハーブソルトのカプレーゼby hayuさん

【料理紹介】

切って盛り付けるだけなのに、オシャレで美味しいサラダです^^

【人数】:2人分 【調理時間】:15~30分
【材料】
トマト 1個
モッツァレラチーズ 小5個ほど
ハーブソルト 適量
エキストラバージンオイル 適量

【作り方】

  1. トマトを湯剥きして、5㎜幅にスライスする。                                       
  2. モッツアレラチーズをお好みの大きさにカットする。                                    
  3. 器に盛り付けて、ハーブソルトをたっぷりふり、エキストラバージンオイルを回しかける。                   
  4. しっかり冷やすと美味しいデス^^                                            

【ワンポイントアドバイス】

ハーブソルトは多いかな?くらいが適量です。
エキストラバージンオイルは容器から直接かけるより、先の尖ったスプーンなどで
まんべんなくかけた方が見た目がよく、味も全体に行き渡ります。