モッツァレラのパン粉あげby RIEさん

【料理紹介】

トロリとしたチーズとビネグレットソースのトマトがマッチ

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
モッツァレラチーズ １００ｇ
塩胡椒・パン粉・小麦粉 適量
卵 １/２コ
トマト １コ
ワインビネガー 大さじ２
オリーブ油 大さじ１
万能ネギ・パセリ・バジル 適量
揚げ油 適量

【作り方】

  1. ﾋﾞﾈｶﾞｰ・ｵﾘｰﾌﾞ油・みじんのﾊﾟｾﾘ,ﾊﾞｼﾞﾙ,ﾈｷﾞ,塩胡椒をまぜ、ざく切りﾄﾏﾄをあえて器に盛る
  2. チーズを適当に切り塩胡椒し小麦粉・とき卵・パン粉の順にまぶして揚げる

【ワンポイントアドバイス】