はちみつレモン風味のトマトマリネby 星野佳代さん

【料理紹介】

ほんのり甘くて、心地よいレモン風味のマリネ風サラダです。お食事のサイトメニューにワインのお共に・・・便利な一品です。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
トマト ２個
きゅうり 1/2本
玉ねぎ 1/8個
レモン汁 大さじ１
はちみつ 大さじ１
オリーブオイル 大さじ１
塩 適量

【作り方】

  1. トマトは湯むきにして種を取り除き、角切りにする。
  2. きゅうりは角切りにする。
    玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気を取り除く。
  3. 全ての材料を混ぜ合わせて、味を調える。
  4. 冷蔵庫で冷やしていただく。

【ワンポイントアドバイス】