チーズパン粉を詰めたトマトのオーブン焼きby ケイ・ボスケッティーノさん

【料理紹介】

バリエーション多彩な詰め物オーブン焼き

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
トマト 数個
パン粉　(ドライ，生はお好みで） トマトに入れる分
パルミジャーノ(チーズ) パン粉の10，20％
パセリ 適量
バジリコ 適量
ニンニク 適量
オリーヴオイル 適量

【作り方】

  1. トマトを半分に切って中身を別の器①に取り出します。①に細かくしたパセリバジリコ，ニンニク，パン粉，パルミジャーノを入れる
  2. 中身を取り出したトマトに，先に合わせたパン粉を詰めて，パルミジャーノを適量かけオリーヴオイルをさっと振りかけオーブンへ
  3. 180度10分くらいを目安に様子を見ながら，適度に焼いて完成。

【ワンポイントアドバイス】

パルミジャーノが塩分です。できればブロックを削った美味しいパルミジャーノを使うと良いと思います。たとえば肉を入れたり違うチーズを使ったり，バリエーションをたくさん作ってみてください。