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捨てない!青ネギニンニク味噌

捨てない!青ネギニンニク味噌
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shinomaiさん
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  •     家族  子ども
  •    普段の食卓
今回はお揚げに塗ってチーズを乗せてオーブンで焼きましたが、イタリアの家族が美味しいとすぐなくなりました。
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

捨ててしまいがちなネギの青い部分が主役に変身。ネギとニンニクがたっぷり入った万能味噌です

材料

  1. ネギの青い部分 100g
  2. ニンニクすりおろし 小さじ1
  3. ごま油 小さじ1
  4. ★みそ 100g
  5. ★酒 小さじ2
  6. ★豆板醬 小さじ半分
  7. ★砂糖 大匙1と半分

作り方

  1. 1.

    ネギの青い部分は細かくみじん切りにする

  2. 2.

    手鍋にごま油、刻んだねぎ、ニンニクを入れてネギがしんなりするまで弱火で火をし。ネギがしんなりしたら★の調味料をすべて入れて数分火を通して出来上がり

ワンポイントアドバイス

砂糖と豆板醤の量はお好みに調整してもいいです

記事のURL:http://leoken.exblog.jp/27427872/

  • (ID: r1140121)
  • 2017/01/08 UP!

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