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素朴なヨーグルトクッキー レシピ

素朴なヨーグルトクッキー
  • 調理時間:1時間以上
  • 人数:

料理紹介

今日はバターが一切入ってないヘルシーなヨーグルトクッキーのご紹介です。ガリガリで中は少ししっとりの素朴なクッキーです。ヘルシーで歯ごたえもあって子供のおやつにとてもいいです。

材料

  1. ●薄力粉 300g
  2. ●ベーキングパウダー 小さじ1
  3. ●レモンの皮すりおろし、シナモン 適量
  4. ★ヨーグルト 100g
  5. ★卵 1個
  6. ★砂糖 120g

作り方

  1. 1.

    ★の材料をボールにいれてよく混ぜる。●の材料を違うボールに入れてよく混ぜる。

  2. 2.

    スケッパーで★と●を練らないように一まとめにして冷蔵庫で30分やすませる

  3. 3.

    生地を半分に切って厚さ3ミリ程度まで伸ばす。(薄いと歯ごたえのあるクッキーになります、これより厚いとシットリになります)

  4. 4.

    お好きな型で抜き、180度のオーブンで10~13分程度焼き色がつくまで焼きます

ワンポイントアドバイス

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