★の材料をボールに入れてよく混ぜておく。 そこにオリーブオイルを入れて指さきを使って粉とポロポロになるまで混ぜる。
そこに牛乳を入れて、押すようにしながら1つにまとめる。捏ねないこと。
直径20㎝厚さ2㎝の丸にして、よく切れる包丁で8等分に切る。天板に乗せて牛乳を表面に塗って220度で10分焼いて完成
お好きな具を入れたい場合は1の作業が終わったら入れてください。その場合気持ち牛乳を多めに(10ccほど)入れたほうが纏まりがでます。あとは全て一緒です。
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