簡単ココナッツクッキー | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

簡単ココナッツクッキー レシピ

簡単ココナッツクッキー
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：分

料理紹介

今日は簡単でサクサク美味しいココナッツクッキーBiscotti al cocoのご紹介です。ココナッツの美味しい香りが広がって、おやつにもティータイムのお供にもピッタリのお菓子です

材料

  1. 薄力粉　１２５ｇ
  2. ココナッツファイン　６０ｇ
  3. 砂糖　６０ｇ
  4. ベーキングパウダー　小さじ半分
  5. バター　８５ｇ
  6. 卵　１個
  7. 粉砂糖(お好みで・飾り用)　適量

作り方

  1. 1.

    ボールに粉類を全部入れよく混ぜておき、バターを指で潰しながらサラサラになるように粉と合わせる。そこに卵を入れ１つに纏める

  2. 2.

    生地をラップに包んで３０分おき、伸ばして８ミリの厚さにして型を抜き１８０度で１５分焼いて出来上がり

ワンポイントアドバイス

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