ラズベリータルト
料理紹介
今日は前回のココアタルト生地を使ったcrostata di lamponiラズベリーのタルトをご紹介。イタリアではクッキー生地にジャムを挟んで焼いて朝ごはん、おやつにいつも登場します。
材料
- ココアタルト生地 下記参照
- ラズベリージャム 300g
作り方
- 1.
生地の3分の2を伸ばしてタルト型にしいて、ラズベリージャムをスプーン中に入れて残りの生地を長く切ってタルトの上に飾ります
- 2.
180度のオーブンで25分から30分焼いて出来上がり
ワンポイントアドバイス
生地が余ったらクッキーとして焼いてもいいです。その場合180度で13分焼いてください。