ザクザクチョコクッキー | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ザクザクチョコクッキー レシピ

ザクザクチョコクッキー
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：分

料理紹介

秋めいてきたフィレンツェ。ジェラートよりもこんなクッキーが食べたくなる毎日です。今日は美味しいチョコレートをタップリ入れたザクザクチョコクッキーのご紹介です。小麦粉が少ないのでザックザクに仕上がります

材料

  1. ビターチョコレート　３５０ｇ
  2. →チョコは１８０ｇ１２０ｇ５０ｇに分ける　・・・・・・
  3. バター　６０ｇ
  4. 卵　2個
  5. 砂糖　１２０ｇ
  6. 塩　ひとつまみ
  7. ベーキングパウダー　小１
  8. 薄力粉　１００ｇ

作り方

  1. 1.

    鍋にチョコ１８０ｇとバターを入れて湯銭で溶かす。１２０ｇと５０ｇのチョコはさいの目に刻んでおく

  2. 2.

    ボールに卵と砂糖をいれて混ぜる。そこに１を入れよく混ぜ、刻んだ１２０ｇのチョコと薄力粉、ベーキングパウダーいれて混ぜる

  3. 3.

    天板に生地スプーンですくって(大匙1杯)乗せて、刻んでおいたチョコ５０ｇを上から載せて160度20分焼く

ワンポイントアドバイス

チョコを刻むのが面倒なら値段が少し張りますが、チョコチップでＯＫです。

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