味玉by まきんこさん

【料理紹介】

何に入れても美味しい、味玉。濃いめの出汁に浸けて、半日〜1日冷蔵庫で寝かすだけです！

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
濃いめのだし汁 500ml程度
ゆで卵 7個

【作り方】

  1. 濃いめの出汁にゆで卵を浸けて、冷蔵庫で半日〜1日寝かせる。
  2. 出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

卵の茹で加減がポイントです。黄身が半熟がお好きな方は、茹で過ぎないように！