キノコとニンニクチップスのパスタby Shotaさん

【料理紹介】

カリカリニンニクが美味しい！パスタ！

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
キノコ３種類（なんでもオッケー） 適当
ニンニク ３片
とうがらし １つ
オリーブオイル 少々
パセリ 少し

【作り方】

  1. オリーブオイルにみじん切りしたニンニクをいれ弱火で揚げる。
  2. きつね色になったらニンニクを他のプレートにうつし、オイルだけを使う。
  3. オイルの中に唐辛子をいれて、みじん切りにしたキノコをいれていためる。
  4. パスタとからめ、塩こしょう。お皿に盛り、カリカリニンニクをふりかけ、刻んだパセリをいれてできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

ニンニクをこがさないように。