春色サラダby ほんともさん

【料理紹介】

レシピなんて言えないくらい簡単なサラダですが、彩りがいいのでご紹介します。。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ラディッシュ ５個
ソラマメ ４房
エクストラバージンオリーブオイル 適量
塩 適量

【作り方】

  1. ソラマメは房をはずし、塩茹でし、冷水につけ、薄皮をはずします。
  2. ラディッシュは３ミリくらいの輪切りに、葉っぱも少量みじん切りにし、塩もみし、冷水でゆすぎます。
  3. ①と②をまぜ、オリーブオイルを一まわしかけ出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

いろんなドレッシングで楽しめそうですね。イタリアには、あんまりドレッシング売ってないんですよ・・。