タコのサラダby ほんともさん

【料理紹介】

生ダコが手に入らないときは、ゆでだこをぶつ切りに、これで、超簡単イタリアンタコサラダになります。

【人数】：2人分【調理時間】：30分～1時間

【材料】
生ダコ	小２はい
ニンニク、ペペロンチーノ、	適量
エクストラバージンオリーブオイル	適量
イタリアンパセリ、レモン汁	適量

【作り方】

鍋にたっぷりの水を沸騰させ、洗ったタコを入れ茹でます。４０分たったら火を止め、タコは取り出さず、鍋の中で休めます。
茹で汁がぬるくなったら、タコを取り出し、バージンオイル、ニンニク、ペペロンチーノ、イタリアンパセリをあえ、できあがり

【ワンポイントアドバイス】

タコはドカンと皿に盛ってよし、ぶつ切りにしてよし。好みでレモン汁を加えます。