柚子胡椒風味のから揚げby 家庭菓子研究家Yukiさん

【料理紹介】

いつものから揚げに飽きたとき、柚子胡椒があれば一味違ったものになりますよ。

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鶏モモ肉 1枚
ネギ 5cm位
酒 大さじ２
柚子胡椒 小さじ１
片栗粉 大さじ２

【作り方】

  1. ビニール袋に一口大にカットしたモモ肉、ネギ、酒、柚子胡椒を入れてよくもみこむ。冷蔵庫で30分おく。
  2. 片栗粉をまぶし、油で揚げる。

【ワンポイントアドバイス】

柚子胡椒があれば少ない材料でいつもと違ったから揚げに。時間があれば片栗粉をまぶした後に冷蔵庫で10分休ませてから揚げてください。