鮭弁当by masallistaさん

【料理紹介】

鮭をどうしてくれようか？・・・と思ったら意外にレシピ知らなかった・・という曝け出し企画ですｗ

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鮭 1切れ
ベーコン 適量
チンゲンサイ/キャベツ 適量

【作り方】

  1. ベーコンは普通に炒めるだけ。無理に味付けしません
  2. 青梗菜は茎を縦にさらに切り、オリーブオイルと唐辛子で炒めます。（塩少々）
  3. 鮭は前日夜から。
    クッキングペーパーで水気を取り、塩/胡椒ふりかけます。
  4. 一晩漬け込んだ3をグリルパンで焼き目をつけます。強火で炒めて、そこからオーブンでじっくり焼くとよいです。

【ワンポイントアドバイス】

いや、特にないっすね。。ｗｗ
もうちょっと鮭を使った和食系を覚えようとおもいます。　クリームパスタとかムニエルとかはありますけどね・・・