空芯菜と豚肉の炒め者by masallistaさん

【料理紹介】

空芯菜って炒め物以外思いつかない・・・・　誰か教えて下さいｗ
最近お弁当じゃなくひと皿系にアクセスが集中するのでお弁当をサブにしてみたｗ

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
空芯菜 1パック
豚肉 250g
にんにく 1かけら

【作り方】

  1. ごま油ににんにくを炒める。※焦げないように
  2. その後豚肉をいれてにんにくと搦めます。その後、全体的に火が通ってないかなーってところで取り出す。
  3. 空芯菜は豚肉と同じ長さに切って炒める。塩/胡椒を加える。
  4. 3と2を混ぜて酒を入れます。
  5. 完成。写真は翌日のお弁当ｗ

【ワンポイントアドバイス】

ごま油とにんにくの風味を大切に。。　ちょっと油多いんじゃね？ってくらいでもOKです