イタリア風な冷やしそうめんby masallistaさん

【料理紹介】

夜ごはんにするのに単なる冷麦じゃね・・ということでｗ
味変えてイタリア風に。　「どうでしょう」で大泉シェフがオーロラ風とかやってたのでタイトルは真似てみましたｗ

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
冷麦 1束
トマト、三つ葉、玉葱、きゅうり 適量
マグロ 3切れほど

【作り方】

  1. きゅうり・玉葱は適量を細切りに。ミニトマトは４等分に。三つ葉はちょっと茹でて水気をきります。
  2. マグロはきゅうりや玉葱と一緒で細切りで！
    切ってる間に冷麦は茹であがりますｗｗ
  3. 冷麦は茹でたら水でしっかり冷やして水気をよくきって盛り付けます。まずは麺全体にオリーブオイルを。
  4. その上の具を載せ、唐辛子ペッパーをかけ、バジルペーストをてっぺんに。

【ワンポイントアドバイス】

味付けはなんでも可能。　バルサミコをかけてもいいだろうし。バジルペーストはなかったら仕方ないです。ハムや豚肉とかでなく魚系でいくのがいいと思います！