冷凍パーシートでスタンダードキッシュby 山本ありさん

【料理紹介】

冷凍パイシートと冷蔵庫の余り野菜でキッシュ！

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
冷凍パーシート １枚
ほうれん草 ４～５束
ベーコン（ブロックベーコン可） １／４個
玉葱 例)2個(個数:10
茄子 １／２個
カシューナッツ 10粒
塩、胡椒 少々
サラダ油 適量
★卵 １個
★牛乳 ５０cc
★生クリーム 20cc
★粉チーズ 大１

【作り方】

  1. ほうれん草はざく切り、ベーコンは１cm角切り、玉葱みじん切り、茄子１cm角切りにする
  2. フライパンにサラダ油をひき［１］を塩胡椒で炒める
  3. ボールに★をといて［１］とカシューナッツを入れる※アパレイユ完成！
  4. 型にパイシートを敷き、全体に空気穴をあける（つまようじを刺せばOK
  5. ［４］のパイシートに［３］のアパレイユを流したら180℃35分焼く※余熱無し

【ワンポイントアドバイス】

冷凍パイシートは冷蔵庫から出してやわらかくしとく