簡単！鶏肉の甜麺醤（甘味噌）炒めby 山本ありさん

【料理紹介】

夏野菜とご飯がすすむ甘味噌味で、夏でもモリモリ食べられます。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏肉（モモがおすすめ） １枚
茄子 ２本
ピーマン １個
胡麻油 適量
チューブにんにく １〜２cm
★甜麺醤 大１と１／２
★オイスターソース、水 各大１
★蜂蜜 大１／２
★醤油 数滴

【作り方】

  1. 鶏肉は一口大に切り、茄子、ピーマンは乱切りにする
  2. フライパンに胡麻油とチューブにんにくをひき、鶏、茄子、ピーマンの順で炒める
  3. ［２］に火が通ったら★調味料を加え味付けし全体に絡まったら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

春なら、茄子をキャベツに替えて作っても美味しい！