サツマ芋と豚肉の甘辛煮by 山本ありさん

【料理紹介】

サツマ芋と豚ブロックでこってり料理！サイコーです！

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
サツマ芋 １〜２本
豚肉ブロック（なんでもよい） ２００ｇ
万能ネギ 適量
★水 200cc
★砂糖、醤油 各大２
★酒、みりん 各大３
サラダ油 適量

【作り方】

  1. サツマ芋、豚ブロックを一口大に切る。万能ネギはみじん切りにする。
  2. 鍋にサラダ油をひき、豚ブロックの表面に焼き色が付く位炒めたらサツマ芋を加え全体に油を絡める
  3. ［２］に★調味料を入れ蓋をし弱火〜中火で煮汁が無くなるまで煮る
  4. 万能ネギをちらして出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

豚とサツマ芋の大きさを同じくらいにカットすると見栄えが良いです