塩ケーキスクレサレby 石井秀代さん

【料理紹介】

スクレサレってご存知ですか？
甘いケーキではなく、塩味にしたおかずケーキです。
今日はブロッコリー×ささみのスパイスおかずケーキをつくりました。

【人数】：2人分【調理時間】：30分～1時間

【材料】
ブロッコリー	適量
ささみ	適量
油	適量
卵	2個
天ぷらの粉	適量

【作り方】

卵二個、サラダ油、オリーブオイル、粉、ベーキングパウダーが基本的に必要なこのケーキ
私は究極に簡単にするために作り方を天ぷらの粉にします。
そうすると、油、卵、これでできます。
ボウル一つで簡単にできますよ。
パウンドケーキ型にいれ、オーブンで40分、180度でやきます。
箱に入れてプレゼントしています。

【ワンポイントアドバイス】

ベーキングパウダーや粉がないときは天ぷら粉で作ってみて下さい。
天ぷら粉には、ベーキングパウダーや粉、下味がついていて、スクレサレには実は好相性です。