すき焼きby 石井秀代さん

【料理紹介】

10分でできる簡単すき焼きです！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
すき焼き用牛肉 150g
ネギ 1本
絹豆腐 半丁
椎茸 1個
一口しらたき 1パック
卵 1個
紹興酒（なければ酒） 大さじ3
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ2
水 ひたひた

【作り方】

  1. 油を敷いたフライパンを熱します
  2. 牛肉を並べ、すぐに紹興酒、酒、砂糖を入れ、焼けたら皿に取ります
  3. フライパンにすぐに水を入れ、野菜や豆腐をすべて入れて煮たら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】