簡単なすのラタトゥウユby 石井秀代さん

【料理紹介】

簡単なすのラタトゥユ　簡単レシピです！

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ニンニク １片
ズッキーニ 適量
パプリカ 適量
なす 適量
トマト 適量
マッシュルーム 適量
セロリ 適量

【作り方】

  1. オリーブオイルでニンニクを軽く炒めます
  2. ズッキーニ、パプリカ、なす、トマト、マッシュルーム、セロリを炒めます
  3. 水に溶いたチキンチューブ、白ワインを振り入れ、煮詰めていきます
  4. 塩を味をみながら加えて完成

【ワンポイントアドバイス】