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Tomoさんのmyレシピブック

NYの三ツ星フレンチ で働いた後、結婚。 現在はシリコンバレーで ６歳、７歳の年子の子育て中。 ２００８年に旦那を１人 アメリカへ残し子供を連れ、 日本で１年間のパン修行へ。 いずれはフランスにも 修行へ行きたい！と ただ今、密かに計画中。 高性能のオーブンも無い、 良質の小麦粉も無い アメリカで美味しいパンを 求めて日々頑張ります。
  • 料理歴10年以上
  • パン
  • 料理教室・パン教室
  • アメリカ・カナダ・ハワイ
  • 性別：女性
  • 居住地域：アメリカ・カナダ・ハワイ
  • 資格： 調理師

「b-coupe」

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自己紹介

NYの三ツ星フレンチ
で働いた後、結婚。
現在はシリコンバレーで
６歳、７歳の年子の子育て中。
２００８年に旦那を１人
アメリカへ残し子供を連れ、
日本で１年間のパン修行へ。
いずれはフランスにも
修行へ行きたい！と
ただ今、密かに計画中。

高性能のオーブンも無い、
良質の小麦粉も無い
アメリカで美味しいパンを
求めて日々頑張ります。

お料理モットー

まずは美味しく、できるだけ簡単に、そして少しでも美味しく見える料理をめざして日々精進です。

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