芽キャベツとトマトのグリルby 味岡キヨシさん

【料理紹介】

さっと作れる簡単な前菜です。色合いも良くおススメです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
芽キャベツ 10個
プチトマト 8個
オリーブオイル 適量
醤油 大さじ1
パセリ・コショウ 適量

【作り方】

  1. 芽キャベツを熱湯で3分程茹でます。
  2. フライパンにオリーブオイルを引き、茹でた芽キャベツを2分程炒めます。
  3. プチトマトと醤油を加え、炒め、トマトが崩れる寸前くらいで止め、器に盛ってコショウとパセリを振って完成。

【ワンポイントアドバイス】

トマトが崩れすぎないように。