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子供の頃から好きだった、甘くて安心の市販のシチュー。ただその対極には、コク深く大人の白シチューが存在する。そこに含まれるのは、独特の酸味と絶...
人数:2人分
調理時間:15~30分
オーブン焼きを作る時、綺麗にスライスするのは面倒くさい。いっそ炉端焼きのそれのように、まとめて一気に焼いてみたい…!さらにはオーブンから漂う...
人数:2人分
調理時間:15~30分
糖質制限中の、朝ご飯問題。これはクラスの可愛い子が転校するくらい、男子にとって深刻な問題だ。ただもしも保存も効き、激ウマかつ主食になるレシピ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
新しい味の組み合わせを試すとき、その成功確率は約5割。絶対美味しい!と確信しても、実際に食べると (._.)ん?間違いない!と息を巻いても、...
人数:2人分
調理時間:5~15分
その時間が記憶に残るような、美味しかったねと後日話したくなるような…。ご自宅に美味しいワインがある時は、お通しも最高に美味しく仕上げたい。特...
人数:2人分
調理時間:15~30分
ダイエット中にも、焼き鳥の感覚を楽しみたい。あの竹串からワシワシ食べるような、あの快感に溺れたいのだ。そんな時、罪悪感の恐ろしく少ない逸品が...
人数:1人分
調理時間:5~15分
以前作成させていただいた、韓国風巨大ナス餃子。あの食感を体験して以来、レンチン茄子の虜である。そして熟考を重ねると、一つの疑問点が見えてきた...
人数:2人分
調理時間:15~30分
もし高校に『おから部』なるものがあったなら、毎日どんな練習をするのだろう。もっと簡単に!もっと美味しく!もっとモッチリにぃ(*‘∀‘)!そん...
人数:2人分
調理時間:5~15分
低糖質・低脂質・高たんぱく・低カロリー。しかも激フワ&激トロで、抹茶の旨味が口の中に広がる…。もしそんなパンケーキのお店があれば、一財を築け...
人数:2人分
調理時間:5~15分
先生…私…どうしても…。どうしても厚揚げを使い切れず、冷蔵庫に放置してしまうんです( ;∀;)!日本中を探せば、きっと1人はそんなお悩みをお...
人数:2人分
調理時間:5~15分
楽しい時が始まる、自宅への友人訪問。あの空間にはいつも、仲間を喜ばせるテイストを用意したい。初めて会話をする友人も、長年のお付き合いの親友も...
人数:2人分
調理時間:15~30分
家飲み翌日にふと気づく、冷蔵庫に残ったカニカマさん。この生き残りカニカマ兵は、どんな料理が最高だろう。実は甘みと出汁を併せ持ち、かさましも可...
人数:2人分
調理時間:15~30分
特売日には牛乳の価格を下回ってくる、鶏むね肉39円。ただパサパサのイメージからか、お子様にはちょっと人気控えめ。やはり人気を集めるのは、ドド...
人数:2人分
調理時間:15~30分
野菜たっぷりのバーニャカウダと、科捜研の方と食べるリッツパーティ。あの二つが最高に楽しいのは、美味しいディップが存在するから。もしバーニャカ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
低糖質なデザートは美味しいけれど、少し気になるラカントの甘み。あの独特の後味を、美味しく緩和できないものか。特に個人的にも大好物の、濃厚黒ゴ...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
肉じゃが・きんぴら・砂糖の入った卵焼き。私たちの中には、和食をこよなく愛する遺伝子が流れている。ただ時に、珍しいご飯を食べたくなるのも人の常...
人数:2人分
調理時間:15~30分
楽しい会話を妨げない、小ぶりで美味しい肉汁餃子。もう残り3個しかないのか…と、終わり際には悲しくなる。そんな時いつも思う、山盛り餃子があった...
人数:2人分
調理時間:5~15分
鶏むね肉を最も簡単な下処理で調理したい、今日この頃。麺棒で叩いたり、フォークで穴を開けたり、10分以上揉みこんだり…。そんな面倒な作業、どう...
人数:2人分
調理時間:5~15分
朝のビュッフェでツナサラダが出たら、ホテルが嫌がるほど食べてみたい。ただ元気一杯成人した今、そんなワガママは実行できない…。でもツナサラダを...
人数:2人分
調理時間:15~30分
ダイエットの対極に位置する言葉とは、一体何か。思うにそれは、糖質とカロリーがヤバい混ぜ麺ではないだろうか。ただあの美味しさには、一日を乗り切...
人数:2人分
調理時間:15~30分