Qちゃんバターの超簡単白和えby おつまみの小部屋さん

【料理紹介】

あの有名な三國シェフが動画で作られていたQちゃんをバターでソテーするという想定外のソースからヒントを得ました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
絹豆腐150g（３パック入りの１個） １
キュウリのQちゃん 15g
バター 7〜10g
白スリゴマ 大さじ１

【作り方】

  1. 豆腐はキッチンペーパーで包み一時間ほど置き軽く水気を切っておく。
  2. Qちゃんは荒みじん切りにし、バターで炒めておく。
  3. ボウルに豆腐を入れ、ホイッパーなどでよくかき混ぜ、Qちゃんとスリゴマを加えてまんべんなく和える。
  4. 器に盛り、あればピンクペッパーや小口切りオクラなど飾る。冷やすと美味しい。

【ワンポイントアドバイス】

バターの風味とQちゃんのパリパリ食感がとても良いコラボでおつまみとしてもオススメです。
冷やした方がより美味しいです。