フキの時短和え物by おつまみの小部屋さん

【料理紹介】

お友達から下茹で済みの立派なフキをいただきました。下茹でさえしておけば速攻で作れる和え物です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
下茹で済みのフキ ４〜５本
マヨネーズ 大さじ２〜
白ねりごま 大さじ２〜
削り節パック (小) １パック
だし醤油 適量

【作り方】

  1. フキは水気を拭き取り、３センチ長さに斜め切りにします。

    ボウルに同量のマヨネーズと白いりごま、削り節を入れてよく混ぜ合わせたところへフキを加えてざっくり和えます。

    最後にだし醤油で味を調えれば完成です。

【ワンポイントアドバイス】

とにかくすぐに出来ます。
すぐに食べるなら、フキは薄い斜め切りにすると早く味が馴染みます。