シュワッとサイダーdeベリーゼリーby ヨウコさん

【料理紹介】

シュワシュワサイダーの炭酸を寒天に閉じ込めました♪
口の中でプルプル、シュワシュワ！
楽しい食感の、涼しさ満点デザートです♪
ベリーを入れると可愛いピンクになります☆

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
水 １５０ｍｌ
好みのベリー ６０ｇ
メープルシロップ 大さじ３
キルシュ（あれば） 大さじ１
寒天 小さじ１
サイダー ３５０ｍｌ

【作り方】

  1. サイダー以外の材料を小鍋に入れ、沸騰後、２～３分煮る。
  2. 火から下し、冷たいサイダーを５０ｍｌくらい入れて混ぜる。
  3. サイダーを１００ｍｌくらいづつ入れて、つど混ぜる。
  4. 器に入れて冷蔵庫で冷やす。

【ワンポイントアドバイス】

炭酸が抜け、カサが減るので、多めに器にそそぐ。