菜の花と生姜の豚肉巻きby やさいちゃんさん

【料理紹介】

旬の菜の花を子供から大人までおいしく食べられるレシピだと思います。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚バラ肉スライス １００g
菜の花 １０本
ショウガ ３０g
醤油 大さじ３
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ１

【作り方】

  1. ショウガは千切りにする。菜の花は茹で、長さを３等分にする。
  2. 豚バラ肉に菜の花、ショウガを乗せまいていく。
  3. フライパンにとじ目を下にして２）を焼き、ペーパーで油を拭き取る。
  4. 調味料を加え、少し煮詰め、お肉に絡めたらできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

ショウガをたっぷり入れて味にアクセントをつけましょう♪